ТОВ Агро-Фокус

Да-да, это еще один магический гурманский рецепт, с которым легко почувствовать себя настоящим шефом.

Ингредиенты:

• 250 г риса виалоне нано
  
• 200 г зелёной спаржи
• 100 г копчёной форели
• ½ белого лука
• мясной бульон
• масло
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка перца
• 2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

1. Помойте зелёную спаржу, отрежьте деревянные кончики и порежьте аспарагус на мелкие кусочки.
   
2. Обжарьте нарезанный лук в сливочном и оливковом масле. Добавьте спаржу в обжаренный лук и, перемешивая, протушите в течение 5 минут.
3. Добавьте рис в ту же кастрюлю и по мере необходимости добавляйте горячий бульон на протяжении 13-15 минут.
4. Добавьте порезанную на мелкие кусочки копчёную форель и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте соль, перец и немного сливочного масла по вкусу. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!