ТОВ Агро-Фокус

Так-так, це ще один магічний гурманський рецепт, із яким легко відчути себе справжнім шефом.

Інгредієнти:

• 250 г риса віалоне нано
• 200 г зеленої спаржі
• 100 г копченої форелі
• ½ білої цибулі
• м'ясний бульон
• масло
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка перцю
• 2 ст. л. оливкового масла

Метод приготування:

1. Помийте зелену спаржу, відріжте дерев'яні кінчики і поріжте аспарагус на дрібні шматочки.
2. Обсмажте нарізану цибулю у вершковому маслі та оливковій олії. Додайте спаржу в обсмажену цибулю і, перемішуючи, протушкуйте протягом 5 хвилин.
3. Додайте рис в ту ж саму каструлю та за необхідністю додавайте гарячий бульйон протягом 13-15 хвилин.
4. Додайте порізану на дрібні шматочки копчену форель і акуратно перемішайте.
5. Додайте сіль, перець і невеликий шматок вершкового масла за смаком. Подавайте гарячим.

Смачного!