Блины с шафраном

Ингредиенты:

  • 1/2 литра (2 стакана) молока;
  • 1/2 чайной ложки специи шафран;
  • 600 гр. муки;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей;
  • 3 ст. ложки сахара;
Подробнее

Паэлья

Ингредиенты:

  • 6 куриных бёдрышка на кости;
  • шеничная мука;
  • оливковое масло;
  • 100 г качественного чоризо (пикантной испанской колбасы);
  • 1 луковица;
  • 4 зубочка чеснока;
  • ½ пучка свежей петрушки;
Подробнее

Ризотто по-милански

Ингредиенты:

  • 1 литр (4 чашки) куриного не солёного бульона;
  • 1/2 чайной ложки специи шафран;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 40г сливочного масла;
  • 1 мелко нарезанный красный лук;
  • 2 раздавленных зубочка чеснока;
Подробнее