О компании
Компания «Агро-Фокус» — это о любви к изысканным вкусам и полезным фермерским продуктам, а именно — аспарагусу и специи шафран. Мы выращиваем их на семейной ферме в Херсонской области и выпускаем под брендом "Gourmet з Любимівки".
Как все начиналось
Для Йохана Бодена блюда из аспарагуса ассоциировались с теплыми семейными традициями, потому что еще с детских лет аспарагус часто готовил его отец. Чтобы порадовать своего мужа, Лариса Боден решила вырастить сначала небольшое количество аспарагуса на огороде к его дню рождения. Впоследствии эту идею с радостью поддержал Йохан.
Не имея опыта в агробизнесе и больших площадей, семья Боден начала с приусадебного хозяйства на ул. Пролетарской. Так, в 2007 году был посажен первый белый аспарагус в с. Любимовка, который оказался очень популярным среди друзей и знакомых. А сама ферма начала постепенно расширяться.
От хобби к семейному бизнесу
Сегодня предприятие «Агро-Фокус» является крупнейшей фермой по выращиванию аспарагуса в Украине.
Компания выращивает спаржу более чем на 47 га и продолжает расширять свои площади.
Европейские технологии выращивания
Аспарагус — необычный овощ. Он является многолетней культурой и сажается на 8-12 лет. Также он требует специальных условий хранения, а его сезон длится только 2 месяца в году.
Зная все тонкости, компания «Агро-Фокус» уделяет большое внимание технологиям выращивания, сбора и хранения аспарагуса.
- Качественная подготовка почвы перед посадкой. Компания тщательно отбирает лучшие голландские питомники и тестирует сорта рассады в соответствии с украинским климатом. Посадка рассады осуществляется с помощью специального оборудования.
- Близкое расположение к цеху переработки урожая позволяет максимально сохранить его свежесть.
- Доставка свежесрезанного аспарагуса происходит каждый час на производство, где его моют и охлаждают в гидрокулере в течение нескольких минут до температуры +5 градусов.
- Автоматическая обрезка, сортировка после охлаждения и хранение в холодильной камере или мгновенная подготовка для отправки.
Эти технологии позволяют полностью сохранить полезные витамины и прекрасный вкус аспарагуса.