Рецепты с аспарагусом

Салат с фиолетовой спаржей

Просмотров: 1302

А это уже высокое искусство. Тот случай, когда блюдо выглядит прекрасно, великолепно на вкус, а вы на него потратили максимум 15 минут.

Інгредиенты:

  • Фиолетовая спаржа
  • Помидоры черри
  • Салат руккола
  • Авокадо
  • Твёрдый сыр
  • 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помойте фиолетовую спаржу и отрежьте сухие концы. Порежьте стебли приблизительно на три части.
  2. Помойте и порежьте помидоры черри на две части.
  3. Порежьте авокадо на небольшие кубики, предварительно почистив его.
  4. Смешайте все ингредиенты, добавьте салат руккола.
  5. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
  6. Посыпьте тёртым сыром.